Soupe thaïlandaise.
Disponible en poulet, tofu et crevettes.
Soupe à base de riz ou de nouilles de blé, ravioles, pousses de soja, courgettes, herbes fraîches, cacahuètes, citron vert et chips maison. Sauce épicée à ajouter à votre convenance.
Soupe thaïlandaise.
Disponible en poulet, tofu et crevettes.
Soupe de curry chaude, à base de riz ou de nouilles de blé, oignon rouge, coriandre, nouilles frites et citron vert.
Voir plus Poulet mariné au lait de coco, curcuma et curry jaune, cuisiné avec des courgettes, des poivrons, des pois gourmands et des pousses de bambou. Accompagné de nouilles de blé.
Voir plus Bœuf mariné au lait de coco, épinards et curry vert, cuisiné avec des courgettes, des poivrons, des pois gourmands et des pousses de bambou. Accompagné de nouilles de blé.
Crevettes marinées au lait de coco et curry rouge, cuisiné avec des courgettes, des poivrons, des pois gourmands et des pousses de bambou. Accompagnées de nouilles de blé.
À composer selon vos envies.
Choisissez vos ingrédients : base, protéine, légumes, fruits, toppings (herbes et graines) et sauces.
À composer selon vos envies.
Choisissez vos ingrédients : protéine, légumes, fruits et toppings (herbes et graines).
Nouilles de riz, œuf, chou blanc, soja, carotte, ciboulette, sauce soja sucrée à base de tamarin, citron vert et cacahuètes. Protéine au choix !
Poulet mariné et sauté dans une sauce soja et purée de piment, basilic thaï, carottes, oignon, ail et poivron rouge. Accompagné de nouilles de blé.
Bœuf mariné et sauté dans une sauce soja et purée de piment, basilic thaï, carotte, oignon, ail et poivron rouge. Accompagné de riz.
Crevettes marinées et sautées dans une sauce soja et purée de piment, basilic thaï, carotte, oignon, ail et poivron rouge. Accompagnées de riz.
Poulet sauté dans une sauce soja maison avec oignon, poivron rouge, carotte, pois gourmands et noix de cajou. Accompagné de nouilles de blé.
Poulet mariné au lait de coco à la sauce soja et aux épices saté. Accompagné d’une sauce cacahuètes maison et de riz.
Pavé de saumon laqué de sauce Teriyaki et miel, parsemé de graines de sésame. Accompagné de légumes sautés et de riz.
Poulet sauté à l’ail et mariné dans une sauce soja et purée de piment, ananas, carotte, oignon et poivron rouge. Accompagné de nouilles de blé.
Riz, bœuf et légumes sautés (champignons, soja, carottes, courgettes, oignons) œuf au plat, piment. Protéine au choix.
Riz, légumes sautés (champignons, soja, carottes, chou, courgettes, oignons), oeuf au plat et piment. Protéine au choix.
Poulet sauté à l’ail et mariné dans une sauce soja et purée de piment, ananas, carotte, oignon et poivron rouge. Accompagné de nouilles de blé.
Poulet sauté à l’ail et mariné dans une sauce soja et purée de piment, ananas, carotte, oignon et poivron rouge. Accompagné de nouilles de blé.
Poulet sauté à l’ail et mariné dans une sauce soja et purée de piment, ananas, carotte, oignon et poivron rouge. Accompagné de nouilles de blé.
Riz Noir, Chou Rouge, Fromage Frais Chia Concombre, Edamame, Germes de Poireaux, Avocat, Grenade, Graines de Sésame et Ciboulette. Sauce citron huile d’olive. Tartare au choix saumon citronnelle.
Riz Noir, Chou Rouge, Fromage Frais Chia Concombre, Edamame, Germes de Poireaux, Avocat, Grenade, Graines de Sésame et Ciboulette. Sauce citron huile d’olive. Tartare dorade mangue.
Riz vinaigré, 8 sashimi thon façon tataki, avocat, concombre, carotte, chou rouge, edamame, ciboulette et citron.
Riz vinaigré, 6 sashimi saumon, avocat, concombre, carotte, chou rouge, edamame, ciboulette et citron.
Riz vinaigré, 4 sashimi saumon, 4 sashimi thon, avocat, concombre, carotte, chou rouge, edamame, ciboulette et citron.
Riz vinaigré, 6 sashimi saumon, avocat, concombre, carotte, chou rouge, edamame, ciboulette et citron.
À composer selon vos envies.
Choisissez vos ingrédients : base, protéine, légumes, fruits, herbes, graines et sauce.
À composer selon vos envies.
Choisissez vos ingrédients : base, protéine, légumes, fruits, herbes, graines et sauce.
Voir plus Vermicelles de riz, poulet, laitue, carotte, concombre, soja, nems aux légumes, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits et sauce nuoc-mam.
Vermicelles de riz, boeuf sauté, laitue, carotte, concombre, soja, nems aux légumes, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits et sauce nuoc-mam.
Vermicelles de riz, crevettes paprika, laitue, carotte, concombre, soja, nems aux légumes, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits et sauce nuoc-mam.
Vermicelles de riz, crevettes paprika, laitue, carotte, concombre, soja, nems aux légumes, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits et sauce nuoc-mam.
À composer selon vos envies sur une base d’algue nori et de riz.
Maki géant à déguster à la façon d’un burrito sur une base d’algue nori et de riz vinaigré. Choisissez votre protéine, légumes, fruits, herbes, graines et sauce.
À composer selon vos envies sur une base d’algue nori et de riz.
Maki géant à déguster à la façon d’un burrito sur une base d’algue nori et de riz vinaigré. Choisissez votre protéine, légumes, fruits, herbes, graines et sauce.
Galette de riz, vermicelles de riz, poulet, batavia, concombre, oignon rouge, carotte, oignon frit, soja. Accompagnés de sauce mango teriyaki.
Voir plus Galette de riz, vermicelles de riz, crevettes, batavia, cacahuètes, concombre, carotte, coriandre, menthe, soja. Accompagnés de sauce thaï.
Baguette garnie de légumes (salade, concombre, carotte, oignon rouge), oignons frits et coriandre fraîche. Choisissez votre protéine et votre sauce.
Baguette garnie de tofu soufflé, légumes (salade, concombre, carotte, oignon rouge), oignons frits et coriandre fraîche. Choisissez votre sauce.
Baguette garnie de tofu soufflé, légumes (salade, concombre, carotte, oignon rouge), oignons frits et coriandre fraîche. Choisissez votre sauce.
Baguette garnie de tofu soufflé, légumes (salade, concombre, carotte, oignon rouge), oignons frits et coriandre fraîche. Choisissez votre sauce.
16 pièces
Voir plus 2 roll tartare saumon courgette, 2 roll tartare dorade courgette, 4 roll saumon avocat cheese, 4 maki dorade mangue yuzu, 2 sushi saumon, 2 sushi saumon laqué épicé. Plateau 1 à 2 personnes.
20 pièces
Voir plus 8 california saumon avocat, 8 spring saumon avocat, 4 maki saumon. Plateau 2 personnes.
15 pièces
4 maki saumon avocat, 4 maki thon cuit concombre, 4 maki surimi avocat, 2 sushi saumon, 1 sushi crevette. Plateau 1-2 personnes.
16 pièces
2 sushi saumon, 1 sushi thon, 1 sushi crevette, 4 spring saumon avocat, 4 california saumon avocat, 4 california saumon cheese herbes. Plateau 1 personne.
19 pièces
Voir plus 8 california saumon avocat, 8 snow saumon cheese, 3 sushi saumon. Plateau 1-2 personnes.
19 pièces
8 maki saumon avocat, 8 maki saumon cheese, 3 sushi saumon. Plateau 1-2 personnes.
20 pièces
4 california saumon cheese herbes, 4 spring saumon avocat, 4 california saumon avocat, 4 california thon cuit avocat, 4 california poulet oignons frits. Plateau 1-2 personnes.
44 pièces
8 california saumon cheese herbes, 12 sushi saumon, 8 rolls saumon cheese, 8 california saumon avocat, 8 maki saumon. Plateau 2-3 personnes.
44 pièces
Voir plus 8 california saumon avocat, 8 spring saumon avocat, 8 maki concombre, 8 maki saumon, 6 sushi saumon, 3 sushi crevette, 3 sushi thon. Plateau 2-3 personnes.
44 pièces
6 sushi saumon, 3 sushi thon, 3 sushi crevette, 8 california saumon avocat, 8 california poulet oignons frits, 8 roll saumon cheese, 8 maki saumon. Plateau 2-3 personnes.
50 pièces
8 california saumon cheese herbes, 8 california thon cuit avocat, 8 roll tataki saumon, 8 california saumon avocat, 8 spring saumon avocat, 6 tataki thon et 4 sushi saumon. Plateau 3-4 personnes.
Soupe thaïlandaise.
Nouilles de blé, poulet à l’ail, oignon rouge, coriandre, nouilles frites et citron vert. Accompagnée d’une soupe de curry chaude.
8 pièces
Dorade, mangue, fromage frais, écorce de yuzu confite, ciboulette, riz vinaigré, algue nori.
8 pièces
Saumon, avocat, salade, herbes (menthe, coriandre, ciboulette), riz vinaigré, feuille de tapioca.
8 pièces
Saumon, fromage frais, salade, herbes (menthe, coriandre, ciboulette), riz vinaigré, feuille de tapioca.
8 pièces
Salade, avocat, concombre, poivron rouge, carotte, herbes (menthe, ciboulette, coriandre), riz vinaigré, feuille de tapioca.
8 pièces
Voir plus Thon cuit, chou rouge, oignon rouge, salade, riz vinaigré, feuille de tapioca.
8 pièces
Saumon, avocat, salade, carotte, concombre, poivrons rouges, herbes (menthe, coriandre, ciboulette), feuilles de tapioca.
8 pièces
Chou rouge, radis, courgette, avocat, salade, carotte, concombre, herbes (menthe, coriandre, ciboulette), feuille de tapioca.
8 pièces
Voir plus Saumon, avocat, graines de sésame, oignons frits, sauce mango teriyaki, graines de sésame, riz vinaigré, algue nori.
8 pièces
Poulet, poivron rouge, sauce mango teriyaki, oignons frits, riz vinaigré, algue nori.
8 pièces
Thon cuit, concombre, herbes (menthe, coriandre, ciboulette), riz vinaigré, algue nori.
Voir plus Poulet mariné au lait de coco, curcuma et curry jaune, cuisiné avec des courgettes, des poivrons, des pois gourmands et des pousses de bambou. Accompagné de nouilles de blé.
Voir plus Poulet mariné au lait de coco, curcuma et curry jaune, cuisiné avec des courgettes, des poivrons, des pois gourmands et des pousses de bambou. Accompagné de nouilles de blé.
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Thon, citronnelle, oignon rouge, ciboulette et menthe sur une base d’avocat citron huile d’olive.
Saumon, citronnelle, oignon rouge et ciboulette sur une base d’avocat citron huile d’olive.
Dorade, mangue, oignon rouge et ciboulette sur une base d’avocat citron huile d’olive.
6 pièces
Saumon et thon crus laqués à la sauce teriyaki, riz vinaigré, ciboulette et sésame.
6 pièces
Voir plus Tranches de thon cru saisi sur les côtés et parsemé de coriandre fraîche.
Raviolis au poulet et légumes (chou blanc, oignon, carotte, ail, ciboulette et gingembre). Accompagnés d’une sauce soja salée maison et ciboulette.
Voir plus Raviolis aux crevettes et légumes (chou blanc, carotte, betterave et gingembre). Accompagnés d’une sauce soja salée maison et ciboulette.
Voir plus Raviolis aux légumes (chou, pois, edamame, carotte, radis blanc, épinard, ail et gingembre). Accompagnés d’une sauce soja salée maison et ciboulette.
Brochettes de poulet laquées à la sauce teriyaki et miel, graines de sésame.
Voir plus Brochettes de fromage (gouda) enroulées de bœuf, sauce teriyaki et miel.
Brochettes de poulet marinées au lait de coco, épices saté, sauce cacahuète maison.
Brochettes de poulet aux oignons, poireau, gingembre, sauce soja sucrée.
Nouilles de blé sautées dans une marinade à base de sauce soja, mélangées avec du chou blanc, carotte et ciboulette.
Voir plus Riz sauté au wok avec des œufs, des petits pois, des carottes et de la ciboulette fraîche.
Voir plus Mélange de chou blanc, carotte, oignon rouge, ciboulette assaisonné au vinaigre de riz, huile d’olive et citron vert.
Riz vinaigré cuisiné avec de la sauce soja sucrée, des graines de sésame et des algues nori.
Voir plus Poulet mariné au lait de coco, curcuma et curry jaune, cuisiné avec des courgettes, des poivrons, des pois gourmands et des pousses de bambou. Accompagné de nouilles de blé.
Voir plus Lait de coco et graines de chia sur coulis de fruits rouges, grenade fraîche et feuille de menthe.
Voir plus Fromage blanc sur crème de haricot rouge sucrée (pâte d’anko) agrémenté d’amandes, de graines de courges et de graines de lin.
Voir plus Riz au lait de coco sur coulis de chocolat agrémenté de noisettes caramélisées et de noix de coco rapée.
Dessert fourré enrobé d’une fine pâte de riz.
Crème à l’ananas et à la noix de coco enrobée d’une fine pâte de riz.
Dessert fourré enrobé d’une fine pâte de riz.
Voir plus Crème à la mangue enrobé d’une fine pâte de riz.
Dessert fourré enrobé d’une fine pâte de riz.
Ganache au chocolat enrobée d’une fine pâte de riz.
Dessert fourré enrobé d’une fine pâte de riz.
Pâte d’anko (pâte de haricot rouge sucrée) enveloppé d’une pâte de riz.
Délicieuses crèmes glacées enrobées d’une fine pâte de riz.
Parfums proposés : chocolat, vanille, citron yuzu, framboise litchi, coco, sakura (fleur de cerisier), sésame noir, mangue passion
Délicieuses crèmes glacées enrobées d’une fine pâte de riz.
Parfums proposés : chocolat, vanille, citron yuzu, framboise litchi, coco, sakura (fleur de cerisier), sésame noir, mangue passion
25cl
25cl
25cl
25cl
33cl
50cl
50cl
Voir plus Poulet mariné au lait de coco, curcuma et curry jaune, cuisiné avec des courgettes, des poivrons, des pois gourmands et des pousses de bambou. Accompagné de nouilles de blé.
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