Le Gua bao, un incontournable de la street food taïwanaise, est désormais disponible chez taobento en trois variantes alléchantes.
Ce plat, dont le nom signifie littéralement « pain coupé » (刈包) en chinois, est également connu sous le surnom de « ho-ka-ti » (虎咬豬), ou « tigre mordant le cochon » en référence à la forme du pain qui évoque la bouche d’un tigre mordant la garniture.
Chaque Gua bao se compose d’un pain doux et moelleux, cuit à la vapeur, et garni d’ingrédients délicieux, une réelle invitation à Taïwan.
Pour les découvrir, deux options : s’envoler pour Taïwan 🇹🇼 ou nous rendre visite dans nos boutiques et restaurants taobento !
Un pain doux et moelleux garni de bœuf mariné, accompagné d’une sauce Hoi Sin onctueuse, de légumes frais, de cacahuètes croquantes et de coriandre aromatique. La viande de bœuf, d’origine française, est tendre et juteuse, offrant une expérience riche en saveurs.
Une variante maritime avec des crevettes délicatement enveloppées dans une sauce aigre-douce. Ce Gua bao est complété par des légumes frais, des oignons frits croustillants et de la ciboulette parfumée. Une combinaison parfaite de douceur et d’acidité qui ravira les amateurs de fruits de mer.
Le poulet mariné aux épices saté est sublimé par une sauce cacahuète savoureuse. Garniture croustillante de légumes frais, cacahuètes croquantes et ciboulette, ce Gua Bao est une explosion de saveurs et de textures. Le poulet, d’origine française, est tendre et parfumé.
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