À l’occasion du Nouvel An Chinois, taobento vous invite à découvrir une recette chinoise emblématique : le Dan Dan Mian.
Originaire de la région du Sichuan, au sud-ouest de la Chine, ce plat traditionnel est réputé pour son caractère, sa gourmandise et ses saveurs intenses.
Le Dan Dan Mian associe de savoureuses nouilles de bléà du chou pak choï croquant, des pousses de soja, une pâte de sésame onctueuse et de la sauce soja qui apporte profondeur et umami. La viande hachée vient compléter l’ensemble, tandis qu’une touche d’épices chinoises révèle toute l’authenticité de cette recette emblématique du Sichuan.
À la fois généreux et réconfortant, le Dan Dan Mian est une invitation au voyage au cœur de la Cuisine d’Asie, pensé pour celles et ceux qui aiment les plats pleins de caractère et de saveurs.
En 2026, le Nouvel An Chinois célèbre l’année du Cheval, symbole d’énergie, de liberté et de dynamisme dans la culture chinoise. Cette fête traditionnelle est un moment de partage, de renouveau et de convivialité, où la gastronomie occupe une place centrale.
Chaque plat dégusté lors du Nouvel An Chinois a une signification : les nouilles, par exemple, symbolisent la longévité et la prospérité. Le Dan Dan Mian s’inscrit naturellement dans cette tradition, en mettant à l’honneur un grand classique de la cuisine chinoise, transmis de génération en génération.
Chez taobento, célébrer le Nouvel An Chinois, c’est faire vivre ces traditions à travers des recettes authentiques, accessibles et gourmandes, pour vous faire voyager au cœur de la Cuisine d’Asie, le temps d’un repas.
Et bien sûr, notre classique soupe miso, indissociable de la tradition japonaise, est toujours au rendez-vous.
Pour célébrer le Nouvel An Chinois de façon ludique et conviviale, taobento vous offre un kit origami en restaurant. Vous pourrez ainsi réaliser votre cheval rouge en origami, symbole de chance et d’énergie pour l’année à venir.
Cette attention invite petits et grands à prolonger l’expérience du Nouvel An Chinois, en découvrant un savoir-faire traditionnel asiatique, à partager en famille ou entre amis.
Un joli clin d’œil aux traditions culturelles, qui accompagne parfaitement la dégustation du Dan Dan Mian.
Rendez-vous dans votre restaurant taobento pour célébrer le Nouvel An Chinois autour d’une recette chinoise pleine de caractère, de gourmandise et de traditions.
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